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苏老师傅:“老夏你不怕家里孩子,不能达到要求啊?”
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夏老师傅:“我宁可达不到要求,诗礼酒楼不能上推荐指南,我也不想让他们只能拿到一个两星三星上推荐指南。”
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大家都明白,这是夏老师傅的一份骄傲。
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毕竟泉城的四家酒楼,几乎都是五颗星了。
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可能也会是齐鲁各地所有酒楼里,唯一的四家可以五颗星的。
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夏老师傅不敢说自家的诗礼酒楼一定能够五颗星。
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但在他的心里,至少也要能够拿到四颗星。
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夏老师傅觉得:“如果拿不到四颗星的话,我觉得诗礼酒楼很失败。”
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冯正明赶紧劝说:“不是这样的,夏师伯,其实两颗星和三颗星已经很好了,哪怕是一颗星也说明整体的表现非常好。”
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颜老师傅:“是啊老夏,国外的那个评级,最高也就三颗星。”
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夏老师傅:“那能一样吗?那个是人家国外餐厅评级,正明这个是我们鲁菜的评级,就是应该严格要求自己。”
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眼见夏老师傅态度是如此坚决,在场老师傅们也不好再劝说。
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冯正明点头答应:“好,夏师伯既然要求严格,那我们对诗礼酒楼就严格一些。”
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夏老师傅:“是的,严格一些,看看诗礼酒楼是不是真正有资格登上推荐指南。”
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对夏老师傅这份坚持,大家也都表示尊重。
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至于济宁其他酒楼的评审,还是按照泰城那边的标准。
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