在西餐馆街上那家“正鲁兴”。
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冯正明专门设计的齐鲁传统搭配西式元素,真的从装修上就甩开其他传统酒楼一大截。
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尤其是在沪城这样一个更讲究开放包容,需要面向全球的地方来说。
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冯正明的这家“正鲁兴”,可以说是行业标杆的存在。
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而店里的各种菜式,那种传统与现代的交织,还有很多不可思议的创意,真的又是其他餐厅完全无法与之竞争的东西。
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可以说,评审人员对冯正明的这家店确实是很难挑出什么毛病。
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惟一的问题可能就是,排队时间实在是太久了。
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在除去冯正明这家店后,沪城其他酒楼和餐馆的竞争就要更加激烈。
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一些西餐厅也是主动申请了要进入推荐指南。
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他们的加入,很自然进一步增加竞争烈度。
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好在黄涛、蔡先生和唯灵先生他们都已经算是有丰富经验。
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这种激烈的竞争,反倒是他们希望看到的。
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因为只有竞争越激烈,才越是能够最终评选出最值得被推荐的酒楼和餐厅。
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无论是从服务上,菜品的品控,一些摆盘小细节。
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真的每一个细节都评审相当严格。
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比如在桌面上摆放的餐具距离上,也都是要进行细致的评审。
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这些细节,是冯正明没有在齐鲁全省推行的标准。
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原因也很简单,有些东西不能完全照
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