第919章 第一天评审总结

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“老苏、老孙，这你们可不要有压力。”

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苏老师傅：“没压力，正明都说了，平均水准以上，那聚丰德要是这都做不到，我回去把那帮小子的本子都给收了。”

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孙老师傅点头；“对，基本的手艺必须要能做好，做不好就不配当厨师。”

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一直没怎么说话的夏老师傅此时开口。

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“正明给的标准，可以算是已经照顾到大多数的酒楼，如果更加严苛一点，恐怕我们的酒楼都未必能达到要求。”

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冯正明微笑：“夏师伯别这么说，我始终觉得，我们厨师是要做出美食给别人品尝，那么就应该对得起这份工作。

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我做这个推荐指南，立下一套标准，不是想要用更好的手艺去压着其他酒楼同行。

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我的本意是希望，那样一个标准立在那，会让其他酒楼也能做得更好。

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只有我们自己把酒楼经营好，把菜做好了，才能让我们鲁菜收获更多好评，也有利于我们鲁菜的传播和传承。”

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听了这番话，老师傅们还真都是非常的赞同。

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“不错不错，正明现在说话也是越来越有水平了。”

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“哈哈哈，可不是，现在正明也是大老板。”

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“正明既是老板也是厨师，身兼两职确实能更好的了解行业状态。”

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“这也是正明比其他一些厨师的优势。”

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这一点包括车上冯正明两位爷爷也都认同。

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冯宗嘏：“还真是这样，正明他因为自己也经营着那

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