第886章 创作鲁菜名厨名录

那些劳模，那些一线工人和农民代表。

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这些才是他们最为光荣和记忆犹新的经历。

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一切都仿佛是老师傅们昨天经历过。

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冯正明认真进行记录，准备都写进出版的名厨名录中去。

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除了对老师傅们的详细调查，冯正明也对大师傅们都进行调查。

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了解到一些大师傅们早些年的经历。

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其中不少大师傅，早些年也都是一步一步苦过来。

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只是他们对过去一些苦的态度，和老师傅们还是有所区别。

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他们会觉得过去的苦确实有些太苦了。

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那时候他们即便是在后厨，很多时候也都是没那么多口粮。

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大师傅们还是更加喜欢如今，觉得可以靠着自己的手艺真正的获得尊重，也可以靠手艺赚到过去想象不到的钱。

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这里大师傅们和老师傅们理念上存在很大差异。

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而年轻厨师们，和老师傅、大师傅们的想法又有区别。

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年轻厨师更多是希望可以再接再厉努力去学。

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向往可以成为老师傅那样的订件大师。

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当然也不是所有人都这样，也有一部分年轻厨师会觉得，现在能靠手艺赚钱，是非常好的日子，他们更愿意提升手艺，可以获得更多认同，取得更大的成绩。

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这些理念上的区别，还是跟时代和经历有关系。

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并不能就说谁是对的，谁是不对的。

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