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冯正明点头:“侯师傅放心,我已经跟师父他们都提醒过。”
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侯师傅感叹:“人往高处走,现在经济条件越来越好,无论是京城还是沪城,真的有太多诱惑,不要说是年轻厨师,那些掌勺大师傅也顶不住那些诱惑。”
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冯正明笑了笑:“我觉得这是好事,他们去了其他地方,可以把鲁菜传播的更广。”
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侯师傅听了也笑起来:“哈哈哈,果然还是你看得比较开。”
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冯正明跟着解释:“这是因为,我自己也带着最优秀的一批年轻厨师去了沪城,所以我自然不能阻止其他大师傅不离开。”
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侯师傅被逗乐了,想了想觉得冯正明还真说的没有错。
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他手底下在沪城的年轻厨师,这次好几个进了百强名厨。
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说明他手底下确实是最优秀的一批青年厨师。
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侯师傅不觉得这有什么不对。
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冯正明自己也还是青年厨师,他也足够优秀,甚至可以说是一枝独秀。
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从燕喜楼关张,冯正明从火车站前卖盒饭。
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到如今2000年,他是被全国成人的烹饪技能大赛状元。
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可以说这几年,各地也涌现出一些优秀年轻厨师。
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但至今还没有人能和冯正明平分秋色。
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这和他一直专心致志把心思都放在后厨有着很大关系。
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最重要的还是,冯正明是从最底层一步一步干出来。
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他的
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