科夫曼:“味道上的差距很明显,年轻厨师在经验上,始终是存在巨大短板。”
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科夫曼夫人看向冯正明:“可是冯也很年轻。”
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科夫曼无奈:“有些人或许就是天生适合做菜。”
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这话让科夫曼夫人笑了起来。
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“难怪你和冯关系好,你们都是那种天生适合做菜的人。”
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科夫曼夫人接着扭头跟罗晴说起科夫曼一些经历。
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罗晴听科夫曼夫人介绍才知道,原来科夫曼先生比冯正明还要年轻就成为了主厨。
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而且科夫曼的出现,直接改变了烹饪上的一些标准。
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或者应该说,因为有科夫曼出现,导致了标准被提高了。
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和冯正明一样,科夫曼也是从小地方走出来。
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他的很多菜都融合家乡味道。
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就像是冯正明从齐鲁把鲁菜带去沪城一样。
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冯正明在沪城也是坚持用鲁菜的技法,并且菜品味道上也会偏向鲁菜。
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罗晴看向冯正明和科夫曼。
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“你们的经历确实很像。”
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冯正明和科夫曼相视一眼,随后两个人也都是大笑起来。
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又是一天的休整。
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算是让所有厨师都认真为第三道菜做一些准备。
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年轻的厨师们其实大多也都清楚,因为第二道的葱
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