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他想要走那种高端路线,用好的原料,然后装修和布置,包括服务员的服务,他都是走那条高端的路。
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他面向的顾客,跟我们面向的顾客都不是一群人,我们之间哪有什么竞争关系?”
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被冯正明这么一说,师父和三位师兄仔细一想,也都觉得他说的没错。
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这次三师兄先笑着开口:“哈哈哈,正明说得对啊,我们的顾客是劳苦大众,他的顾客是那些有钱大老板,根本不在一条赛道上。”
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大师兄还是比较谨慎,不像是三师兄那么乐观。
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“说是这么说,可他如果把聚宾园真的做出来,获得大老板们认可,对汇泉楼是有一定冲击,之后也会吸引一些普通人想要去尝试。”
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五师兄:“是啊,就怕人家都觉得他做的鲁菜更正宗,更好。”
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冯正明听两位师兄的话,明白两位师兄担忧不无道理。
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他倒也有这方面担忧,可想到自己手上有推荐指南,又觉得不需要在意。
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“大哥、五哥,大众始终是喜欢物美价廉,或许可能会去体验一下聚宾园,但不会经常去,只要我们保证手艺不变,坚持做好我们自己的菜。
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那些尝试过聚宾园顾客会很快发现,还是我们汇泉楼菜好吃,而且价格也不贵,更值得他们选择的。”
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冯正明这么一说让师父和师兄们也都点头认同了。(本章完)\n
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