。”冯正明跟着也笑了。
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大师兄自然也跟着笑起来。
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师兄弟们之间还是都很清楚彼此。
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冯正明来到后厨,看到青年厨师和实习学徒的一些不规范,他确实忍不住想说说,顺便也是自己展示展示。
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可能因为都是一个师傅教出来,师兄弟们对不规范行为都很烦感。
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简单说,就是教你怎么做,你就应该怎么去做。
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你不能随便去改动教你的东西。
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这属于冯正明和师兄们一起所坚持的。
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这也是当年在燕喜楼时,师父一直这么要求他们。
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当初在燕喜楼后厨,但凡有一点不规范,那可是要挨打的。
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比如切墩的时候,姿势不标准,师父上去就会先给一脚。
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现在冯正明和师兄们已经很温和。
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至少不会对青年厨师和学徒们动手。
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但看到不规范,他们还是会要进行纠正。
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如果是屡教不改的,那是一定要被批评教育一番。
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在汇泉楼后厨里,也不乏实习学徒,甚至是青年厨师被批到落泪的。
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“后厨有大哥和五哥我真的很安心,今天看了一圈,除了一些小毛病,基本上没有任何问题,就像是回到了当年燕喜楼后厨。”
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曹志国:“回到燕喜楼后厨?你这是回忆起我和大师兄被师父打吧?”
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