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李辉东和曹志国坐镇,手艺上是绝对让人安心的。
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同时今年开始,汇泉楼后厨大量接收实习学徒。
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这也给汇泉楼后厨充实了一些新鲜血液。
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虽说那些实习学徒的能力不算很强,但他们带给后厨的一些新的理念,让汇泉楼总能推出一些新的菜品,来吸引顾客。
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当然,汇泉楼最重要的金字招牌,还是冯正明这位状元。
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哪怕他不在汇泉楼后厨,但是大家都知道,汇泉楼菜品设计出自冯正明手。
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汇泉楼几道经典菜,始终都会被很多人喜欢。
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每到了当季的一些时令菜,也都是很多人必须要来汇泉楼尝鲜的关键。
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这种一年四季,根据不同时令推出不同菜单的做法。
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不说是在泉城,就是在全国也都不多见。
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而这些都是出自冯正明的手笔。
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并且在汇泉楼里,还能品尝到不同地方菜系的一些经典菜。
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那些菜是这几年各地名厨来泉城交流时相互学习的。
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也是得益于冯正明的名声,各地来泉城交流名厨,首选一定是汇泉楼。
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在各种名厨交流下,也就很自然让汇泉楼手艺更加不一样。
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所以无论从哪个方面来说,汇泉楼都可以称得上泉城第一。
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不过冯正明和两位师兄都没有要当第一的想法。
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甚至冯正明和黄涛一起做的齐鲁餐饮推荐
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