了,您的那些菜怎么能是忽悠别人?”
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冯正明微笑解释:“我在沪城四家店,其中三家店都是实打实给沪城一些外地人提供物美价廉吃饭的地方。
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但我在西餐馆街上的那家店,就是为了要让一些有钱人上门买单的。”
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听到冯正明这么说,让赵超兴是真的有些不可思议。
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不过赵超兴如今也是在省内拥有那么多家连锁店的老板。
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他代入一位老板的思路,很快明白过来。
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“哈哈哈,冯状元确实是会说笑,你用一家店建立起口碑,让别人觉得你店里的菜是非常顶级的烹饪,这么一来也让其他三家店受益。
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甚至你在我们本省的分店,和你以后在其他地方开的分店,都会受到那家店名气的加持。”
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听赵超兴这么说,冯正明也跟着笑了。
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“赵老板是聪明人,有些话我们不用说的很明白。
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所以我才说,我不适合去京城,我不喜欢京城的一些人情世故,我更喜欢凭自己的手艺,干出属于我自己的品牌。”
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赵超兴又问:“那为什么冯状元建议我去京城?”
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冯正明给出解释:“很简单,因为你分店的形式很适合京城。”
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赵超兴有些惊讶:“很适合京城?”
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冯正明点头:“你想想,首先口味上,京城是受到我们鲁菜一定影响,其次是你分店的形式,可以让你成本更低。
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你也不会有我这种状元名气的负担,完全可以只做街边小店,物美价廉在京城依然会受欢迎。”
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