第853章 和江成哲一家汇合去澳城

厨师都会觉得，我们这个时代有你这样一位状元大厨，对我们产生了极大的影响。”

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冯正明跟着笑了：“应该也没有多大影响吧？至少除了你们，在其他地方，我还没见到有青年厨师冒出来。”

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江成哲听到这话也是稍微有些无奈。

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“说的是，连你这样一位全国状元，都差点要被逼着要去讲人情世故，何况是我们其他的青年厨师呢？”

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冯正明自然是明白江成哲这个话里的意思。

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他是对一些论资排辈的事情有意见。

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冯正明想了想，说出自己的一些观点。

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“我觉得，尊师重道是传统美德，还是应该有所遵从，过去有句话‘师者，传道受业解惑者也’，我们的手艺，也多是一代一代传承下来。

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如果没有那些一代一代传承手艺的老师傅们，我们也不可能自己凭空创造出很多东西。”

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江成哲点头：“这话没错，很多老师傅确实值得尊重。

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只是有些倚老卖老，可能本身并没有多好手艺，反倒是机缘巧合下获得一些身份加持，让他们掌握了某些话语权。”

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冯正明笑了：“确实是有那样的人，但如果我们有足够的实力，也不用惧怕他们。”

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江成哲被说得哭笑不得：“也不是所有青年厨师都能跟你一样啊？”

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不等冯正明开口，江成哲又说：“你想想，今年的全国大赛上，更多鼓励团队赛和大众筵席赛，结果能参加的都是各地那些大酒楼和大酒店。

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虽说让更多个人厨师可以自己报名参赛，可结果个人厨师比赛的影响力明显降低太多。

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