第852章 带全家旅游

能追溯到淮扬菜上去。

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苏菜和浙菜的很多技法上，也都有淮扬菜的一些影子。

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就好像几位给我们上的冷盘里的肴肉，也是源自淮扬菜里镇江的水晶肴肉。”

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说到这里，冯正明提了一下自己在杭城开店的事情。

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“若是之后我来杭城开分店，我的店里应该也会加入一些苏杭菜式，突出一些杭帮菜的特色，要和其他各地分店有区别。”

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冯正明的这话让杭城几位大师傅立刻表示欢迎。

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“好啊，我们很期待冯状元来杭城开分店。”

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“不错，到时候我们可以更多和冯状元交流。”

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“我们大家都很期待，冯状元能来杭城。”

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见几位大师傅这么激动，冯正明笑着表示：“我知道，几位是希望我把推荐指南一起带来，但是我可要把丑话说在前头。

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推荐指南的要求可不低，而且现在我在齐鲁和沪城做的那本餐馆推荐指南，都是只推荐街头小店为主，暂时不会推荐高档餐厅和大酒楼。”

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几位杭城大师傅纷纷表示理解。

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“这个我们都了解过，我们很认同冯状元的做法。”

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“不错，你做的推荐指南虽然只推荐街头小店，但推荐的是手艺，没有去推荐那些单纯堆砌高档食材的店，这点我们很认同。”

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“关键还是，冯状元你做的餐馆推荐指南，是面向大众，给大众推荐好吃不贵的店，这也有助于促进外地游客的选择。”

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“是的，这一点刚好更适合我们杭城的。”

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