第740章 在餐桌上投降是最体面的

推着餐车鱼贯而入。每辆车上都堆着不同地域的时鲜——胶东的鲍鱼在贝壳里蠕动，川蜀的竹笋尖还带着晨露，最惊人的是辆覆盖着皑皑白雪的小车，上面居然摆着长白山的冻熊掌。

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“互市章程第三款。”太子抿了口葡萄酒，“凡大明商队所至，当地首领须派兵护送鲜货至最近驿站。”他指尖轻点桌面，立刻有侍者展开卷轴，上面用汉文和番语双语写着详细的保鲜条款。

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陈寒接过话头：“鞑靼骑兵现在比谁都积极。”他笑着比了个冲锋的手势，“毕竟每提前一个时辰送达，抽成就多一分。”

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宴会厅角落突然传来瓷器碎裂声。

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众人转头，只见通政司的书吏正手忙脚乱地收拾打翻的墨盒。

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“说起来。”朱幼薇突然用银剪指了指窗外，“今晚有批新到的漠北羊要处理，诸位有兴趣参观庖厨吗？”

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使者们跟着她穿过回廊时，月光正好照亮庭院里那排奇特的建筑。十口丈余宽的铁锅在露天下沸腾，穿皮袄的草原汉子正将整只羊投入锅中。更远处是流水线般的处理场，鞑靼人负责宰杀，汉人工匠负责腌制，女真猎户则忙着往肉块上涂抹秘制香料。

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“互市的关键是各取所需。”陈寒停在间冒着白雾的库房前。推开门，只见数百块冻肉整齐悬挂在铜架上，架下流动的冰水不断带走余温。“我们出硝石和盐，他们出牲口和人力。”

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苏门答腊的指尖抚过冻肉表面。那层薄冰光滑如镜，完全不同于爪哇王室地窖里那些结满霜的陈肉。他忽然注意到墙角堆着的木箱，箱盖上烫着“物理院特供”的火漆印。

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“那是……”

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“测鲜仪。”朱标不知何时站在他身后，手里把玩着个铜制圆筒，“把针插进肉里，转三圈就能知道还能保鲜几天。”

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宴会厅突然传来急促的钟声。众人赶回去

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