第173章 回民八珍席

晚上六点三十分，薛怀义与钟浩岩二人分秒不差地来到了约定的饭店 —— 位于春城回民街的 “杨家清真楼”。

春城的回民街颇具历史渊源，它始建于 1949 年 8 月 1 日。那时，春城的回民民众们为了欢庆解放，从此能过上安稳幸福的好日子，由族内德高望重的老人发起设立。而后，他们报请当时的春城军官会，经过一系列正规流程，正式完成了注册登记。

在岁月的长河中，回民街不断发展变迁。这里不仅保留了浓郁的民族特色和传统文化，还融入了现代的商业元素。如今，回民街已然成为了春城一处备受欢迎的胜地。无论是来自五湖四海的游客，还是本地的居民，都喜欢到此一游。这里不仅有独特的建筑风貌，让人赏心悦目，更有琳琅满目的美味佳肴，能够满足人们的味蕾。每到节假日，回民街总是人头攒动，热闹非凡。

“来来来，怀义同志，小钟同志，快入席。”屈长安作为东道主，热情的邀请他们二人入座。

钟浩岩入座后，只见这一桌珍馐美馔，着实令他大开眼界。

只见餐桌正中央，摆放着一只香气扑鼻的清蒸羊羔肉。鲜嫩的羊羔肉在清蒸的烹饪方式下，最大程度地保留了其原汁原味，肉质鲜嫩多汁，入口即化。旁边是一道色泽诱人的葱爆羊肉，羊肉鲜嫩，葱段爆香，二者相互融合，散发出令人垂涎的香气。素炒西芹百合清新爽口，为整桌宴席增添了一份清爽。

还有那道经典的红烧牛尾，牛尾炖煮得软烂入味，色泽红亮，口感醇厚。

香酥鸡是必不可少的，外皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜嫩，咬上一口，唇齿留香。

再来看看那盘素什锦，由多种新鲜蔬菜搭配而成，色彩斑斓，营养丰富。醋溜木须则是将鸡蛋和羊肉巧妙地搭配在一起，酸香可口，十分下饭。

最后是一道冬瓜羊肉丸子汤，丸子紧实，汤汁鲜美，冬瓜入口即化，喝上一口，暖身又暖心。

这桌回民八珍席，荤素搭配得当，尽显回民美食的独特魅力。

薛怀义看到钟浩岩这个样子，用脚踢了他一下，然后用眼神告诉他：“注意点。”

钟浩岩瞬间会意，恭敬的开口道：“不好意思，我这辈子第一次看到如此丰盛的回族佳肴，让领导见笑了。请领导见谅。”

“哈哈哈，哪里的话。小钟同志果然是一个性情中人，我喜欢。男人嘛，就应该直率些。不然，扭扭捏捏的，小女儿状，就像那个暹罗变性妖人没变好一样。”屈长安闻

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