符婉这番话,姜春兰听着那是乐得眉眼带笑。
“我就说吧,这海蛎子可肥了,今天一早我就在海边撬,撬了一大盆呢!”
十一月,正是海蛎子肥的时候。很多人会以为海蛎子就是生蚝,其实并不是。
海蛎子学名叫牡蛎,是海中最常见的贝类之一。
这种贝类的肉十分肥美爽滑,一直有海牛奶的称号。海蛎子虽然长得像生蚝,但个头却赶不上生蚝那么大。海蛎子和生蚝的区别,网图哈不仅如此,这玩意的壳还十分薄脆,要想连壳带肉从礁石上弄下来,那是有些困难的。
所以一般渔民都会拿着盆或者小桶,再带上个铁锤子,敲开海蛎子的壳后,再用勺子或者小刀,将海蛎子的肉刮到盆里去。
这样可以减少海蛎子的水份流失,甚至还有不少渔民,直接在挖的时候生吃的。反正只要没有泥沙,直接吃更能吃出海的味道。
而这些海蛎子肉弄回去,可以用来煮面煎饼子,也能用来打汤。
要问为什么不拿去卖,这玩意口感比生蚝差上那么一点,价格也比生蚝更低。
更关键的是,一斤生蚝可能就几个,一斤海蛎子得一大盆。
要换做以前,姜春兰肯定是能换点钱是一点,但现在,她也看不上那几毛钱,干脆一分为二,端了一大碗来叶小翠家里。
“好好好,你们喜欢就好!”
姜春兰自豪不已,自己的辛苦成果被孩子们喜欢,就是给她的最大回报。
眼看着时间也不早了,姜春兰便跟叶小翠几人告别,跟符亮回家去了。
符婉也是赶紧去从头到脚洗了一遍,这才安心躺在床上。
她从没觉得自己的床这么舒服,符灵跟秦明珠也知道她累了,自己洗漱完,便轻手轻脚的爬上床睡了过去。
一夜无梦,符婉再次睁眼的时候,已经是第二天早上。
虽然已经是初冬,阳光透过窗户照在房间里,整个房间都是暖和的。
符婉穿好衣服起身出去,刚好碰见符明甩着摩托车的钥匙回来。
“阿婉,你醒了?娘说早饭在桌上,你赶紧吃。”
符婉闻言点头答应,“哥,你起这么早?”
符明才不暴露自己今天一早,带着几个海蛎子煎饼,送符灵跟秦明珠去学校后,还给秦安宁送了个早饭。
想到秦安宁那高兴的模样,符明走路都带着风。
瞧不明白符明的春风得意,符婉刷个牙后
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