眼睛,“接下来是加水拌合,这一步类似和面,这就稍微需要点经验了——毕竟咱们这又不能面多了加水、水多了加面,所以我就不让你们上手了,你们注意好我手下的动作。”
“咱们在这一步拌合进泥里的水,通常都是‘无根水’,也就是雨水——这一步要拌到泥不软不硬,泥团整体不会太过粘手,按下却又能留下清晰的指纹印痕。”
“加雨水!”安卿眨眼,“龚老师,雨水那多难搞……我们在这一步里,把雨水改成自来水不行吗?”
“自来水不行。”龚舟摇头,“自来水里会残留有部分净水时用上的各种净化剂,这些东西有可能影响成品泥料的色泽,或是在壶的表面形成盐析。”
“——还是雨水更合适一些。”
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