153.第148章 这个师傅配得上

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第148章 这个师傅配得上

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四喜饺，四个小格，每个小格铺着不同颜色的食材。香菇丁、火腿丁、菠菜梗和蛋皮都蒸的非常漂亮，颜色鲜亮，就像是在加了猪油的清水里涮了一遍就捞出来的青菜心一样。

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食材下的肉馅，是符合大众口味的传统饺子馅。

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当然，也没那么传统。

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之前做四喜饺，秦淮用的一直是猪肉香菇混胡萝卜丁的肉馅。但是这段时间不是果儿做多了嘛，每天都在做猪肉笋丁混胡萝卜泥的肉馅，做着做着，秦淮就觉得胡萝卜泥比胡萝卜丁好。

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胡萝卜泥的味道没有胡萝卜的那么冲，混在肉馅里更加适合，而且蒸完之后可以让肉馅更能锁住汁水，口感更好。

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因此秦淮就做了一点常规的改菜谱操作，把四喜饺的肉馅改了，改成猪肉香菇混胡萝卜泥。

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效果非常好。

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获得了除了欧阳以外的全体食客的一致认同。

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至于为什么没有获得欧阳的认同——这货吃东西过于牛嚼牡丹，第1次吃的时候根本就没有吃出来秦淮改了肉馅，把秦淮气得取消他试吃权利。

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当然，取不取消都一样，因为秦淮在彻底确定配方后的第3天就来姑苏了，参与试吃的人也只比欧阳多吃了两天。

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可以这么说，如果之前秦淮做的四喜饺是基础款的，那么现在的四喜饺绝对是升级后的plus款的。

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之前的四喜饺，秦落一顿只能吃18个，现在可以吃25个。

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至于秦淮为什么知道秦落可以吃25个……

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