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大部分的油都被煸炒出来,现在要处在一种非常水润的状态,不需要勾芡,也可以大翻勺。
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秦淮有些紧张。
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秦淮紧张地挥舞了一下锅铲,他知道,留给自己准备的时间不多了。
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机会转瞬即逝!
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不能再犹豫了。
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秦淮动了。
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他握着锅柄,握得很用力,躬身,手臂一抖。
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翻!
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馅料从锅里翻出来了。
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翻车。
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秦淮关火,默默收拾残局,最后发表感言。
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“没想到看着这么难,做起来更难。视频里的人是怎么做到的?我怎么感觉他就是手一动,锅一颠,锅里的菜就在空中实现了一个完美的旋转。不光可以后翻,还可以往左翻。”
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郑思源看着秦淮完全没有被打击到的样子,再一次在心里感叹野路子就是好。
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“锅里的怎么办?”郑思源指着锅里剩下的馅料问。
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这些馅料要是再小火慢炒,加汤煨煮,一定是翻车款的馅料。刚才秦淮在大翻勺的时候做了太长时间的思想准备,导致锅里的馅料在锅里大火煸油煸久了,用通俗易懂的话来讲就是干巴了。
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再为了这样的馅料揉面包一批果儿,实在是有些画蛇添足。
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“剩下的啊。”秦淮看了眼外面,欧阳还在,正坐着聊天呢,看这架势还要聊一段时间,估计是想顺势聊到吃饭。
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