第26章 口味独特（感谢搞定小刘顺利毕业的盟主

，两点多回到食堂，开始研究新品。

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做馒头和做包子不一样，馒头对面的口感要求比较高，需要二次发酵，发酵的时候需要多加水保证面团的湿度。同时为了提升馒头的香味和甜味，揉面的时候经常会加入类似于牛奶、鸡蛋、白、蜂蜜之类的食物，增添风味。

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秦淮今天也要为面团增添风味。

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只不过他增添的风味有些独特。

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榆树皮水。

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煮出来的榆树皮水，和干嚼的榆树皮一样，看起来都不太行。

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树皮没有列入人类日常食物清单是有原因的。

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秦淮开始和面。

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这个时间点，云中食堂的员工们都处在休息状态。有的服务员去附近逛商城了，两名厨师在2楼趴着睡觉，其余人都在1楼大堂。黄汐正对着电脑修改方案外，安悠悠和另一名服务员在玩手机。

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“悠悠，看什么呢？”玩手机的服务员赵佳卉发现安悠悠正伸长脖子盯着厨房，“你想偷师呀？”

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“做点心都是要师傅手把手教的，我隔得这么老远看怎么可能偷得了师。”安悠悠继续看，“我就是觉得老板和面的水看上去颜色怪怪的。”

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不光外面的安悠悠觉得怪怪的，正在制作的秦淮也觉得有点怪怪的。

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用树皮煮出来的水揉白面馒头这个事情怎么说呢……

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奉行苦难教育的家长路过都得说一句：实在不行咱整点野菜煮水呢，好歹弄点能吃的。

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两个小时后，颜色微微泛黄的榆树皮味馒头新鲜出锅。

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秦淮没做多，就做了3个。没敢

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