nbsp;
“淮淮,开业第1天,咱们包这么多包子卖得完吗?”秦从文一边包一边忧心,嘴上这么说,手上的动作一点都不慢。
\n
“卖得完。”秦淮不假思索地道。
\n
有200人气引流打底,秦淮对今日的销量有信心。
\n
“欧阳找人发了好几天传单,凭传单买包子7折,肯定卖得完。”“可是淮淮,我们早上只卖鲜肉包和香菇青菜包,是不是有点太单调了?对面便利店卖的包子品种都比我们多,什么咖喱牛肉包、鲜肉包、粉丝包、豆沙包,足足有七八种,咱们就买两种是不是少了点?”
\n
“要不让你爸在这包包子,我去包点馄饨,实在不行炸点油条也好呀。”秦从文的担心刚结束,赵蓉又担忧上了。
\n
“妈,不用担心,我们卖得比对面便利店便宜。”秦淮道,“我这边还要做几样呢,种类不少的。”
\n
云中食堂没有房租成本,秦淮如果想打价格战的话,可以把方圆十里所有的早餐店打得溃不成军。
\n
当然,他也没打算用这种伤敌一千自损八百的战术。
\n
打价格战需要本钱他没钱。
\n
秦淮的策略是,贵精不贵多。
\n
早上卖两款秦从文制作的便宜有性价比的基础款的包子,和2-3款自己制作的贵但好吃适合早上吃的点心。
\n
酥饼、烙饼、蟹壳黄、炸糕这些需要用到烤箱和油锅的点心,上午制作。
\n
驴打滚、豌豆黄、定胜糕、八珍糕这些传统意义上的糕点,看具体销量和情况分批适时推出。
\n
毕竟人手有限,除非秦淮能像章鱼一样长出8只手,不然凭他一个人根本不可能同时做得出那么多糕点。
\n&nbs
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共5页