道方子,但是怎么做都不对的情况。
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但目前能教秦淮做四喜卷的只有郑达,石大胆只能吃,描述食材是极限,真让他完整讲述一遍四喜卷是怎么做的有点太难为他了。
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而且石大胆能讲出来秦淮也不一定能听懂,同样的做点心过程,外行和内行看到的东西是完全不一样的。四喜卷秦淮是真的只能和郑达学,在别的地方学不到的那种。
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光学四喜卷秦淮就觉得至少得一个月的时间,更不要说现在还新摸出了一份a级的藕粉丸子。
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当然,藕粉丸子有视频教程,学习起来会轻松很多。但自学和有名师在旁边辅导的效果肯定是不一样的,虽然郑达是一位嘴笨的名师,但是郑达和秦淮大约是这个世界上最懂对方的笨嘴的人了。
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“黄安尧,黄记有上好的藕粉吗?要纯藕粉。”秦淮问。
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“藕粉?”黄安尧想了一下,不是很确定,“好像有藕粉,我记得去年卖过藕粉类的甜品,但是不知道仓库里还有没有的剩。”
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“秦淮你是要藕粉是吧?”
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“对。”秦淮肯定点头,“要品质最好的纯藕粉,一定要纯的。”
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“等会我联系供货商,让他们明天上午之前送来,多送几样,就说我要挑货。”
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秦淮很是欣慰地看着黄安尧,觉得少东家还是有所成长的。
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秦淮看了一眼还在做点心的郑思源和正在快乐上班,疯狂炒菜的臧良,问:“谭维安呢?”
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“下班回家了,半个小时前走的。”
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“那我也先回去,晚点我还有事。要是郑思源和臧良问起,你就告诉他们我回家了,有事直接去我家找我。”
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