勾芡技法实在是有点难,虽然蟹黄酱用到了但是我其实也不是学得很明白,我再在你这练一段时间吧。”臧良也是一副我要继续留在云中食堂给家人们做员工餐的语气。
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“可是我打算去一趟姑苏。”秦淮说。
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郑思源&臧良:?我们两个表忠心留下来给你打工,你个当老板的要跑路?
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“你要去黄记?”郑思源问。
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“对。”秦淮点头,“虽然现在还没有到螃蟹上市的季节,也做不了蟹黄烧麦,更做不了正宗的双蟹包。但是既然我们都把蟹黄酱版的双蟹包做出来了,我想去黄记卖几天双蟹包。”
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“毕竟最开始双蟹包就是在国营饭店卖的,而黄记又是盘下国营饭店后开的酒楼。我觉得在黄记卖双蟹包有特殊的意义,没准在黄记做双蟹包也能有不一样的感觉和体会。”
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“更不要说龚先生也在姑苏,他要是知道我做出了双蟹包肯定也很想吃。龚先生给落落请了家教,之前安排保洁给我送了那么多水果和零食,过年的时候又给我包了那么大的红包。”
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“现在我做出了双蟹包,要是龚先生吃不到总觉得有点不够意思。”
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“就算是为了龚先生,我也得回黄记做几天双蟹包。”
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郑思源听完秦淮的鬼扯,想了想,勉强觉得可以接受:“如果是这样的话,你打算什么时候去姑苏?这个得提前和我师伯说吧,他们那边也好帮你预热,不然你突然过去开始卖点心……”
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“好像也不是不可以,就是可能到时候黄记可能会排队排得比这两天云中食堂更夸张。”
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“这就要拜托你帮我和黄师傅说一声了,因为除了去黄记卖双蟹包,我还想请黄师傅亲自下厨做一桌好菜。我已经好久没有尝过黄师傅的手艺了,有点想……而且,我还想拜托黄师傅下厨给王大爷做一桌好菜。”
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