第358章 难道我真的有当师傅的天分？（感谢

做烧麦的早餐师傅。

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秦淮被裴行的梦想感动了，他没想到这个世界上居然真的有点心师傅想当早餐师傅。当秦淮发现自己可以不当早餐师傅的那一刻，秦淮就再也没凌晨4点起过。

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起不来，根本起不来。

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秦淮走到裴行身边，发现裴行的烧麦还是做得一如既往的不行。

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简单来说就是这也不行，那也不行，和他的开酥点心比起来实在是有些不行。

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秦淮不是很精通做烧麦，但是也能说多了点。

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“你这个烧麦皮就有问题。”秦淮道，“馅料上的问题先不说了，你馅料上的问题一直都没怎么改过，这是你的老习惯一时半会改不过来。”

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“烧麦皮通常做法是先温水和面，然后再冷水和面，你确实也是这么做的，但是你没有发现你在这方面很不懂得变通吗？”

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“你的皮擀得很好，薄而不平，四边有边方便中间放馅，但是你的这个面首先就有问题。”

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“我跟你说过很多次，揉面要找到感觉，要找到那个巧劲。那个巧劲在哪儿？那是你手贴到面那一刻的感觉，你按下去的力度，你觉得你和这个面之间有交流，你能感受到它软硬程度是否符合你的要求。”

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“这种感觉就是那种……”

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“我说的感觉你有没有听懂？”

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“是这种感觉不是那种感觉。”

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“那种感觉是那……”

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“这种感觉是……”

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秦淮噼里啪啦的说了一大堆，说到边上知味居的学徒都对裴行投来了羡慕的眼神，脸上写满了正式员

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