第332章 勾芡

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“这好端端的怎么会拿蟹黄和海参来做包子呀。”谭维安不禁感叹，“这也太任性了。”

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秦淮深深地看了谭维安一眼：“不出意外的话，双蟹包的创造者应该是你太爷爷，是你太爷爷后面把方子卖了。”

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谭维安当即改口：“原来这么有创造性的是我太爷爷，那就合理了，我爷爷也跟我说过，我太爷爷在做点心上很有自己的想法和见解。唯一的问题就是那时候太穷，我太爷爷又爱钱，所以好方子基本上都卖出去了。”

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“不过我其实应该感谢我太爷爷，如果不是我太爷爷爱钱，我家也不会有知味居的股份。”

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秦淮：？

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“你家有知味居的股份？”秦淮惊了。

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“对呀。”谭维安点头，“不过很少，只有不到10%。所以我的几个师兄都可以离开知味居去外面闯荡发展，我不行，我就是想去，别的酒楼也不收我，他们一定会觉得我是去偷师的。”

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秦淮：真是失敬了，谭少东家。

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啊不，谭股东。

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在两人交谈的过程中，郑思源那边的蟹黄酱已经进行到了勾芡的步骤。

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曹桂香说这种薄薄的勾芡动作一定要快，手脚要麻利，乍看上去很唬人，实际上也真的很唬人，动作越哨，勾芡越漂亮。

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秦淮不懂，因为他根本就不会勾芡。

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不过他感觉郑思源的动作不是很哨，但这也不能全怪郑思源，他这个人可能就做不出来那些很浮夸很哨的动作。

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蟹黄酱好了。

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“怎么样？”秦淮拿着勺就上去了。

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