第246章 一鱼三吃

紫海胆（紫）

介绍：棘皮食材

介绍：胆可供食用的部分 ,是体腔内的生殖腺 ,又 称海胆膏。其营养丰富 ,美味可口 ,有很好的滋补、强身健体的作用 ，海胆膏 可加工成盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、清蒸海胆和海胆酱等食品。

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拿几个蒸蛋，拿几个摆盘生吃，或者当初拌饭的咸味调味料。

这海胆的香醇味拿来拌饭，米饭的美味程度蹭蹭的往上涨啊！

吴宏将黄花鱼放三分之一的前身去蒸，然后后面尾部的鱼肉切成一个截一截的鱼块用黄油煎，中间部位吴宏片成鱼片做成水煮鱼片。

清蒸的很简单，直接将鱼肚趴在盘子上加上几块姜片和葱段，和海胆加蛋进去一起蒸，等出来时候淋上葱头油和酱油就行了。

香煎的方法也很简单，吴宏将鱼肉处理成骰子大小，然后放到平底锅上，直接低温慢煎，等黄油渗入鱼块之中，加入一点点白胡椒粉和盐调味就行了，这样的香煎黄油味道肯定一绝。

水煮鱼就有点难度了，这水煮鱼可不是普普通通的火锅底料做的麻辣水煮鱼片，要知道辣味会掩盖住了大黄鱼的味道，这可得不偿失，所以得用别的汤底调味。

吴宏取出炖鸡的高汤，这是早上用炸鸡的鸡骨架，叫花鸡的鸡骨架，还有剁成块的鸡肉熬制的鸡汤。

本来晚上的汤品应该是龙凤汤。

但是现在有了大黄鱼，海蛇只能往后稍稍了！

吴宏将鸡骨架和鸡肉都捞掉，然后加入鸡枞菌，火腿菇，香菇，红菇，羊肚菌，将这锅鸡汤煮成了鸡菌汤。

这汤现在鲜香无比，然后加入抓好鸡蛋清腌制过的黄鱼片！

一道鸡菌汤煮大黄鱼汤完成！

二菜一汤，还是有点不够。

吴宏看向泳池。

里面圈养的海鲜还剩下不少！

拿起抄网吴宏就往游泳池走去。

现在泳池内放入了一只巨大的鳐鱼，泳池内部略显拥挤。

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