发面饼,发的松软的面团,排气后揪成一个个面剂子。
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然后柔圆压扁成圆饼,一个能有成年男子巴掌大。放在平底的铁锅里烙,一面微微发硬带黄后,拿着木铲子铲动翻面。
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等两面都一样,发面饼就算好了。
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梅兰的面发的好,圆饼捏着就松软。
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在第一块饼烙好后,云怀瑾没忍住拿来吃了。从中间掰开,一股属于南瓜的甜香扑鼻而来,圆饼内里更是蓬松柔软,一口下去香甜绵软,吃着那味道口感是半点不比面包差。
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真好吃!
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梅兰也没想到这饼里还能加南瓜汁,加了后饼的味道是比以往多了分香甜。
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见东家都迫不及待的先吃了,梅兰一边烙饼,一边把过程又回忆一遍。
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既然是东家爱吃的,那她得记牢了做法,后头好再做给东家吃。
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云怀瑾不知道她的想法,只觉得梅兰烙的饼是真的超级好吃。他自己虽然知道方法,可发面总是发不好,弄出来的不如梅兰弄的好吃。
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本对于自己厨艺还有些自信的云怀瑾,现在是一点自信也没了。
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想到中午吃的那顿饭,也是梅兰和竹菊做的。如果她们知道食谱,按着食谱去做,那味道必然是比他自己做的要好。
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云怀瑾稍稍想了一下,就决定后面慢慢的把他知道的菜色都教给梅兰和竹菊。
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他对在古代今后的生活,脑袋里有个初步的规划。后面忙起来的话,他也确实没空做饭。
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南瓜饼烙好了后,云怀瑾想找食盒,不晓得在哪,便让竹菊找一下。
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