第19章 扫视一眼王一安

p> “说到西餐，首先想到的便是法国菜，而鹅肝正是法国菜的标志性菜品，我为何不可用呢。”

萧尘笑着对他说，心中对这家西餐厅的印象大增，毕竟从后厨厨师的技艺水准看，这家餐厅至少在聘请厨师方面做得很好，或许是那位与他比试的厨宗之功，谁知道呢。

选好食材，萧尘立即回到厨房，此时厨宗已在烙纹铁板上煎烤牛排，见铁板上的牛肉，萧尘知道他在做什么。

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“肉眼牛排，看来是他的拿手好戏，难怪之前我没吃，他态度如此积极，原来是招牌被我不小心忽视了。”

萧尘明白为何这位厨宗执意与他比试。

撇开黄胖子煽风点火，目前最大的原因是他未尝一口自己做的肉眼牛排。

萧尘仅瞥一眼，便不再关注厨宗的举动，他还有事要做，拿起刀切鹅肝，撒上黑胡椒与盐，裹上面粉，开始烤制。

“这鹅肝的厚度，十分微妙。”

“确实，这年轻人似乎有两手，看其撒料与煎烤手法，是位老手。”

“不过他的酱汁用了白兰地，这煎鹅肝特有的柔软细腻岂不是毁了。”

外行看门道，内行看热闹，这群厨师每日在后厨烹调美食，作为西餐的经典菜肴，法式煎鹅肝的食谱和做法早已成为他们的记忆。

对于他们的议论，萧尘并未在意，真按食谱来，还算什么厨师，只是个无情感的做饭机器。且厨师最大的乐趣，便是看见食客由平淡无奇的神情变为品尝独特味道后的惊讶眼神。

“我好了，你呢。”

另一边，厨宗已将煎烤好的肉眼牛排放入盘中，并装饰好餐盘，看向萧尘。

“我也好了。”

萧尘熟练地将两面煎至金黄的鹅肝与同步炸成金黄的苹果片、土豆泥装盘，最后将自己的特调酱汁淋在鹅肝与苹果上，将胡萝卜切片铺在餐盘空余处作为装饰。

“还是略显单调。”

看着孤单的胡萝卜片，萧尘低语，随即又取一根胡萝卜，取出水果刀将其切成两段，刀尖在两段胡萝卜上划过，瞬间，两只憨态可掬的大鹅出现在萧尘手中，装饰在餐盘上。

“这才有点味道。”

萧尘将水果刀挂回刀架，满意点头，围观的厨师们纷纷对他竖起中指，这家伙明显是在炫耀技巧。

随着萧尘与大厨走出厨房，餐厅中的宾客们纷纷聚拢过来，其中三人手中握着一枚铜

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