第410章 回家亲自下厨

“现在四点半，先煲个汤吧！”

离开车祸现场后，秦霄就把车速提了起来，可算是在预定时间赶回了家。

秦霄打开双门冰箱，往里面瞄了一眼，目光就落在了一块排骨上，又看了看放在外面的青菜，他心里就有数了，知道该煮啥汤了。

玉米萝卜大骨汤！

“老妈这眼光，真不错！”

今晚吃饭的人有点多，他挑了两根金黄的甜玉米，那玉米粒颗颗饱满，散发着自然的香甜，还有两个圆润的白萝卜，外皮光滑，里面的肉也很细腻。

这大骨也挺好的，是冯浩丽精挑细选的，上面还带着点肉呢，看着就叫人馋得流口水。

铛铛！

抄起一把锃亮菜刀，把大骨咔咔咔切成适合炖煮的小块儿。

分割的时候，秦霄时不时地停下，拿清水哗哗哗冲掉骨头上的碎肉和骨渣，好让它们干干净净的，这些小细节，可是会直接影响到最后汤的品质和口感！

等所有的猪大骨都被收拾得清清爽爽、大小一样后，这才把它们放进一个大碗里等着。

“接下来就是萝卜啦！”

“嘿！”

他拿着菜刀轻轻松松地削去白萝卜的外皮，动作那叫一个顺溜，去皮后的白萝卜看着就水灵灵的，还散发出淡淡的香味。

削好皮的白萝卜放在砧板上，用左手轻轻按住，免得它在切的时候乱跑，右手紧紧握住菜刀，刀身和砧板保持一定角度，准备好要切啦！

秦霄这是要用滚刀的办法切白萝卜呢，滚刀块就是边切边让食材滚一滚，这样切出来的块状食材有大有小，不过形状都有自然的斜面，好看又容易入味。

这时候，他的手腕灵活地转动着白萝卜，同时菜刀飞快又准确地落下去，每切一下都发出清脆的声音。

白萝卜眼看着就被切成了一块块大小合适、形状各异的滚刀块。

这些滚刀块在砧板上整整齐齐地摆着，就像一件件精心制作的艺术品，散发着迷人的光泽和香气。

“差不多啦！”

准备工作都做好后，秦霄先把大骨放进冷水里，再放几片姜片和一点点料酒，大火煮起来，这一步是为了去掉大骨里的血水和杂质，让汤的颜色更清亮，也能去掉一些腥味。

随着水温一点点升高，水面上慢慢飘起了一层浮沫，秦霄开心地用勺子把它们轻轻舀掉，直到汤面变得清澈见底。

然后把焯好水的大骨捞出来，用温水把表面

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