粉之间。
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当然,乌冬面在霓虹美食界根据地域,也划分为许多流派,通过不同的佐料、汤料、调味料搭配,就形成了各地特色。
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而堂岛银用「金色小麦」面粉制作的这碗乌冬面。
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面碗清淡到可怕!
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汤底,是咸味的,就是霓虹人口中的“盐味拉面”般。
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配菜、佐料,也几乎没有。
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就是一小撮切细碎的葱。
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然而。
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这盐味乌冬吃起来,论惊艳,竟丝毫不输于「黄金牛」之肉。
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“怎么回事,这乌冬面,居然有拉面、意面等等多种面食的口感和滋味?”
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夏安望着空荡荡面碗,目光闪烁。
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“没想到,这个远月毕业生,居然真用「金色小麦」的面粉,做成了一道‘答案菜品’。”
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京妮娜表现的比他更为吃惊。
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“哦?听起来,「金色小麦」也是很特殊的幻想食材?”
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“那当然,据我所知,美食界只有一个地方出产「金色小麦」。”
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“愿闻其详。”
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“那是一座岛屿,整座岛,因为遍布生长的「金色小麦」,变得整日金光灿烂耀眼无比。”
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“而「金色小麦」的烹饪难度也非常大,首先就是小麦脱壳碾压成面粉,需要极其特殊的处理;其次,金色小麦的面粉,吸水性极强,小小的一团面,就需要上百升的清水,才能揉捏成面团状!”
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