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“以石为锅,草帽为盖?”
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不知多少云滇省的观众,被迫触动了神经。
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这厨具搭配,他们熟啊。
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不就是《汽锅鱼》么?
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说起这种美食。
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使用了极具云滇特色的烹饪方法,以石为锅,草帽为盖,蒸汽为火。
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通过高温快煮的方式,保留食材本真的味道与营养。
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正当无数云滇观众炸裂,热议这个北美华裔女厨师居然会一手彩云之南的特色烹饪技法时。
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莎米拉和娜塔莉亚带着直播设备,引领她们油管直播间里的无数外网观众。
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从夏安的7号厨房。
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凑近到了京妮娜所在的厨房。
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“京妮娜小姐,您好。”莎米拉直接用中文和京妮娜搭话,“现场观众都在议论,说您要做的美食,是云滇汽锅鱼?”
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在擦洗奇异炊具的京妮娜,闻声轻轻颔首:
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“正是汽锅鱼。”
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“但我的‘汽锅’,并非寻常的汽锅。”
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说着。
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京妮娜抬头一指石锅之底的孔洞:
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“伱们看,这里有个孔洞。”
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“正常的‘汽锅’,这里应该是个气嘴,接通现代化的高温蒸汽设备,只用两三分钟就能煮一锅‘汽锅鱼’菜品出来。”
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