为人手不够,到处搜刮可用之才,搞的内务府怨声载道。
想拔尖的奴才多的是,深谙谄媚侍奉之道的也不少,但有真本事的可不多,尤其是识字会手艺的小太监,简直是凤毛麟角。
哪要是有一个,可不得捂住了,稳稳的熬上几年,怎么都能混上个小管事。
偏这次来挑人的是养心殿,那可是御前啊,所有太监奋斗的终极目标,紫禁城里最得脸的地方。
如今的大总管王钦是从潜邸就开始伺候的,如今一朝龙在天,像王钦这样的可不就抖起来了,放话说了,要挑样貌好又要有本事的,那硬气的跟强抢一样。
副总管李玉,此次更是存了要收徒的心思,到各处亲自走了一趟。
就在舒乐来之前,李玉从御膳房挑走了四个小太监,个顶个的聪明,都是各个管事藏着要接班的苗子。
这才引的几位总管找王公公告状来了,要不然一屋子管事公公,哪至于对她一个小姑娘说话夹枪带棒的。
王公公稍作安抚,转身就把剩下的两块蛋糕,和十个蛋挞装了食盒,亲自拎着送去养心殿。
第二天舒乐一上值,就得了王公公给的一把金瓜子。
虽然有点懵,但是收了金子,又得到了一间独立工作室,舒乐的好话像不要钱一样往外冒。
人类对事物的新鲜感,大概能维持在三到五周左右,特殊的事情可能会保持的时间长些。
舒乐自己开过店,深谙维护回头客的道理,所以特地找王公公借了《膳食档》研究。
清朝是一日两食,早膳是在六点多,晚膳是下午一两点钟,但这只是正餐。
皇上的下午茶和夜宵是必备的,赶上后宫嫔妃送个汤水点心,也照吃不误,所以一天几顿还真没准。
从饮食记录上可以看得出,皇上喜食豆制品,燕窝,和火锅。
几乎每天早上睁眼睛就得喝一碗冰糖燕窝,不知道的以为他用燕窝漱口呢。
好像是有个有个笑话,说乾隆在位期间,内务府一年要采购八千斤燕窝,乾隆喝一碗倒一碗,以此证明自己的灵魂食物就是燕窝。
燕窝做点心不好弄,火锅更不是她擅长的,要想用自己的手艺立得住,还是得从下午茶入手。
既然爱吃豆制品,那就搞个豆乳盒子。
费了许多口舌,王公公才给开了库房,借出来一套高脚琉璃盏,做成层层分明,样式新奇的豆乳蛋糕。
刚磨好的豆浆重新下锅,煮一壶
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