第5章 老长老长的梦

子中掏出小半碗米，淘的干净，也来不及用水再泡了，遂在砂锅中加了一勺带着油的花生酱，加水调开，然后把米和更多水也倒了进去，大火煮起粥。又盛了两碗米，娴熟的淘干洗净，扔到厨房外那个老式的电饭锅里，加水接电，没那么多选择是真·一键开煮。

这头煮上粥饭，紧接着又把雪菜洗净泡上，黄鱼和大肠里外洗剥干净。小块瘦肉洗净切成细丝，碗里放水划开，切了点葱姜片也扔水里一并泡着。本就是煮熟的咸鸭蛋用勺子掏出碾碎，扔小碗儿里盛着。他又跑到门外菜堆里一阵踅摸，被他生薅出一根胡萝卜和几颗青椒来，眼见着还有新鲜黄瓜，陈澄头也不回冲着屋里吼道：

“姥爷你要吃拍黄瓜么？”

“不用，晚上再说。”只听到姥爷依稀的声音。

陈澄回到厨房把粥转了小火，青椒胡萝卜葱姜蒜等配菜洗好切好，便开始整治黄鱼跟肥肠。他先把黄鱼背开刀，撒盐，料酒，胡椒粉，两面抹姜再把姜片塞进鱼肚子里，然后盖上泡好拧干再切碎的雪菜腌着。接着把泡了葱姜水的肉丝也拧干，起了锅准备焯水。

其实肉丝本也不用折腾的这么狠，可以直接下到粥里煮，了不起粥里多放点姜丝胡椒去腥。但陈澄的姥姥因为困难时期患过肝病，据说是见不了一点荤腥。陈澄一直不甘于这个据说，但上一世，姥姥一直茹素，一根蒸茄子或者土豆拌点辣椒酱就是姥姥一顿饭。偶尔有海鱼才夹两口。不吃肉，没有足够的营养摄入，姥姥的身体就一直没什么抵抗力。这次病后，确实又好了一年半载，但在97年的冬天，一场到最后也不知道是什么病摧毁了她的身体，连检查都没有挺过去就撒手人寰。终究姥姥还是没看到他上大学的那一天。

姥姥当年的病是陈澄心里一根永远也没办法再磨灭的刺。再加上姥姥才去世两年，姥爷就出现了老年痴呆的症状。当一向睿智的，批判的，嘴上不饶人的，骂人能骂出八百个弯儿的姥爷，眼神浑浊的看着迎接新世纪的一幕幕盛景时，他心里曾不止一次的念叨过，如果姥姥能挺过那个冬天，挺过那场病。一切或许就都会不一样一点吧。

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