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“来了有一段时间了,早闻太原头脑的大名……太原头脑这么有名,我刚到这边就听说了。”宋岑月点头笑答。
太原头脑,听说是由明末清初一个着名文人加医学家发明的,为药膳食品,对人体有滋补作用。
在山西非常有名,是山西人很爱吃的早点,但她至今还没有机会品尝,因为现在物资匮乏,听说山西卖“太原头脑”的地方很少,而自己一到山西就去了生产队,生产队那样的地方肯定是不可能吃到的。
“太原头脑可是一绝,它还有个名字,叫‘八珍汤,听这名字就知道多‘珍了吧。小嫂子知道它还有名字叫‘八珍汤吗?”卢俊哲插话笑道。
“‘八珍汤这名字我是知道的,只是不知道它是由什么做成的。”宋岑月道。
她是真不知道太原头脑是由什么做成的,现在说起来,有点好奇。
“太原头脑是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子,味道可好了,所以称为一绝。”不等卢俊哲回答,徐安平就回答了。
闻言,宋岑月有点恍然大悟。原来是由八样东西做的,所以叫“八珍汤”,需要这么多东西做,难怪这时候卖“太原头脑”的地方少,现在物资这么匮乏,用八样东西做一道早点,太奢侈了。
也就少数地方,像军队餐厅,才有这样的条件。
昨天和对象去约会时,因为自己以后要成为这里的一份子了,对象有向她介绍一些军队,还有这个军区的事,让她对军队和这个军区有了一定的了解。
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