185.第185章 平底锅炒饭

铲还是特别定制的版本。

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原本吧，用汤勺来炒饭也没什么，香川还是不知天高地厚的初中生时，就经常背着爹妈去偷偷吃现炒的炒饭炒面，小摊的师傅都是用厚重的汤勺熟练地炒着这些夜宵。

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可问题是她现在面对的是平底锅啊！

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这玩意能用汤勺炒吗！用了二十多年炒菜锅的香川在内心呐喊着，她甚至有些后悔为什么不回家再做这些。

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但是食材都准备好了，周围几十双眼睛盯着，她神经再大条也不敢这时候临阵逃脱。

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算了，死马当活马医。香川自暴自弃地打开了加热台的开关。

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香川看了一圈食材，决定先从牛肉炒饭开始。

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把平底锅放在加热台上，倒上一勺油，等待油渐渐变得炽热后，香川迅速放入切成薄片的牛肉。

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锅底发出阵阵“嗞啦”声，香气在瞬间弥漫整个厨房，即便是经常跑去月响饮食店里吃煎牛排或者牛排包子的个别几个牛肉爱好者们，也不由得为空气中的牛肉香味吞咽了几下口水。

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香川的手腕灵活地翻动着勺子，将牛肉煎至微微焦香，再放入盐和适量胡椒粉进行调味。

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接着，将中午在冷藏库里放干了的米饭放入锅中，用勺子按压、翻炒，使每一粒米都被油脂和牛肉汁液包裹。

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油的香气和牛肉的肉香交织在一起，诱惑着每一个人的嗅觉，同时还掺入了一些米饭和热油起着化学反应的香味，一时间，能闻到香味的厨房内响起了此起彼伏的吞咽口水声。

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香川没时间关注周围人的反应，快速地加入切碎的青菜末，最后洒上些许辣椒粉，让整个炒饭的色泽显得更加诱人。

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因为是第一次用这样的厨具做炒饭，

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