论是蘸酱还是撒糖都很不错。”
香川说着,手上马不停蹄地拿起放在一旁的鸡蛋,打到碗里搅散,然后用刷子刷在铺平在烤盘的馒头上,等她刷好后,立刻让小星帮忙把烤盘放回烤炉,然后开始和三人一起琢磨该怎么调整温度。
“调低一些也无所谓。”香川摸了摸下巴,“毕竟馒头是已经蒸熟过一次,表面的蛋液也很容易烤熟,烤馒头的关键在于把馒头里的水分烤干,保证出炉的馒头片是干干脆脆的就行了。”
三人面面相觑,一阵琢磨之后,参考了古代烤馒头的两百度烤箱温度后,最终把烤炉内烧烤区的温度设定在八十度左右。由于算是二次加热,所以时间也控制在了五分钟左右。
打开烤炉的瞬间扑面而来的是熟悉的小麦粉被烤熟的香味和淡淡的煎蛋味,小星一号把烤炉放到餐桌上时,四个人全都伸长了脖子。
幸运的是,没什么技术含量的烤馒头片终于没翻车,香川用筷子夹起一片尝了尝,嘎嘣脆的馒头片一下子被咬断,入口后的最直观感受就是香和脆,不过由于没放什么调味料,表面的那层蛋液也只是起了一个上色的效果,除了让香味里多上一层蛋香之外,没怎么影响到味道。
香川舀起一小勺糖均匀地撒在馒头片上,再尝一口。
怎么说呢……有点像在吃表面撒了砂糖的老式饼干。香川面无表情地想道。
这倒是给了她新灵感,既然有了烤炉,那去整些饼干不也能行嘛,奶油味的、撒了砂糖的、葱油香味的,都能给安排上。
香川一边想着一边不停嘴地啃着手边的馒头片,把旁边三人都看馋了。
从自家社长的表情就知道这烤馒头片至少是没翻车,他们也拿起各自的筷子各夹了一块尝了一口,然后露出了和香川一样的微妙表情,开始要么学着香川找砂糖,要么干脆让小星二号帮忙把其他调料瓶也给拿过来。
没办法,一日三餐的饮食已经被舌尖社、学校食堂和月响饮食店包圆了的现代青少年哪里受得了除了香脆之外没啥味道的烤馒头片?
就这,等调料凑齐得差不多之后开始做粤菜的话,现代人可怎么办啊?早就从畅想中回过神的香川看到三人这狼狈样,心里幽幽想道。
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最终,一整个下午舌尖社都在不务正业地烤馒头片。
回家的香魏国和林敏芝看到厨房保温柜里堆积成山的馒头片后吓了一跳,得知四人是在为晚上的纪录片直播准备零食
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