第二百三十四章 阉鸡

鸡都能阉呢，要不是我们现在的鸡口感不错，我现在也没有吃白切鸡的需求，这阉鸡技术我都想一并发给安井总管她们得了。”香川嘀咕着。

啊？八班众人听到这话都愣了，鸡也能阉？

然后他们联想到阉过的猪和没阉过的猪那天差地别的口感，都不由得咽了咽口水。

香川拿出来的食谱做出来的鸡肉菜肴已经这么美味了，要是能更上一层楼……

“香川，要不你把阉鸡的一些资料也给我们看看吧？”

“是啊，这可是大事，要不你一起发过来，我们帮你整理一下吧！”

八班众人像打了鸡血一样凑到香川面前。

和只尝过一顿的猪肉不同，鸡肉那可是他们经常在吃的东西啊！要是能有更进一步改善鸡肉的方法，他们也不在乎再辛苦一会。

周围三十四双亮晶晶的大眼睛盯着香川，她叹了一口气，把之前就搜罗好的阉鸡档案资料发给他们。

看着八班众人欢呼着提前结束休息时间，仿佛开了TRANS-AM一样加快了手中敲键盘的速度。

香川这会正在看着眼前光屏上Geegle搜索页面中的白切鸡，陷入了回忆。

上辈子，她老家桂省和隔壁的粤省、琼省一样，嗜鸡如命，自家上至逢年过节下至亲朋好友聚餐，老妈都要端出一盘白切鸡，鸡是爸妈每天用剩饭剩菜混着糠养大的。

她有幸啃过几次鸡腿（这个黄金部位在长大后大多都归属于哥哥妹妹家里的小崽子们了），那鸡肉的滋味，优点是香、紧实，缺点就是因为肉太过紧实了导致每吃完一口都感觉鸡肉塞牙缝。

虽然香川也不是什么每周一次白切鸡的鸡肉鉴赏家，不过就她的品鉴，现代鸡肉的口感至少达到了上辈子她老家的家养鸡将近八成的标准。

如果她是一个挑剔的粤省食客，肯定很希望尝尝这个鸡肉做成的阉鸡会是什么滋味，不过香川现在对鸡肉并没有太大的想法，所以就一直搁置了。

现在看来，白切鸡的问世也许能比她预料中的更提前一些？

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