第一百九十三章 下粥小菜

削起皮来。

削萝卜皮这活他们没见香川干过，但是削苹果皮这事香川没少在舌尖社里干过，大伙还围观过香川削出来的一整条不带断的整个苹果的皮，这让艾诺和欧阳亚婷深受刺激，连着好几天都在练习削苹果。

那段时间就连舌尖社小餐厅的蛋糕都是苹果奶油夹心的，虽然挺好吃的。

这种需要一些基础刀工的活，也就只有舌尖社四人能够在没有开压缩激光切刀辅助功能的情况下凭技术做好，幸好有伟大的现代科技辅助操作，不至于让高一八班众人把萝卜皮削得比薯条还厚。

香川：要是没有这些现代科技来保底，我才不会让高一八班这群之前只会吃的厨房小白来帮忙打下手。

有了香川的指示后，一个个削好皮的白萝卜逐渐堆积起来。

香川随手拿起一个削好皮的萝卜，熟练地掐头去尾，将白萝卜切片，然后将白萝卜片叠起来切成丝。

她一边切一边和旁边的良恭叮嘱道：

“这萝卜丝要切得细一些，这样更容易入味。”

切好萝卜丝后，她将萝卜丝装盆，同样加入盐，不过这次不是为了腌渍，而是为了杀水。

白萝卜丝在盐的作用下逐渐变软后，香川把盆中的萝卜丝挤干水分，倒入一个大碗中，依次放入白糖、白醋、辣椒粉。

调味料就位之后，就只欠东风。

香川打开加热板，架上锅，放入几勺油。

“要炒萝卜丝吗？”

在一旁的班长路代清凑了过来。

“可以，但是没必要。炒萝卜丝还是等下次吧。”

香川随口答道。

她将手往锅上探了探，感受到温度恰好，立刻关火起锅，往大碗淋上热油。

热油和生鲜蔬菜以及调味品碰撞所激发出来的香味一下子扩散到了整个厨房。

刚刚专注手头工作的同学们纷纷转过头看向香川这边，一直关注着香川操作的同学们则一个个都惊呆了。

班长路代清代表满脑子问号的众人发出疑问：

“油不是拿来炒菜的吗？”

香川用看傻子的眼神看着他：

“校庆时你们做鸡蛋饼时不也是往面饼上抹油吗？上古时期人类饿极了还能喝油呢，也就嘴刁的古代人才会想着把油加热了才拿来做菜。”

被刷新对食用油的认知的高一八班众人和在外围围观的乌总管都被这冲击性的一幕和香川的这番话震撼得沉默了下来。

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