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这年代的人都缺油水,可没人会觉得猪油炒菜不好,一般过年分得了大肥肉熬成油要吃好久呢。
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猪油下锅,油热之后,加入提前准备好的蒜末翻炒。
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一股诱|人的香味马上在顾家的房子里弥漫开来,接着加入酱油和盐,搅拌之后倒入一旁的白菜中。
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一道蒜蓉白菜就做好了,这年头大家炒菜都是水煮,顶多是出锅的时候滴入一两滴油看着油的。
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像是顾晚这种做法,耗费了这么多的作料。
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她奶奶和她妈一边心疼着,闺女果然以前住在大院里的,不懂得勤俭持家。
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却也不得不承认,这样做出来的菜,比以往香多了。
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今天刚好轮到顾晚的亲哥烧火,顾林根本就坐不住,又往灶膛里塞了一把柴火然后赶紧起身。
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“晚晚,你做的什么好吃的,这么香?”
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得知妹妹就只是炒了一把白菜,却能弄出这么香的味道。
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顾林冲顾晚竖起了大拇指,“晚晚,你真厉害。”
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接着顾晚又挑了两根不嫩不老最为清脆爽口的黄瓜,直接做了拍黄瓜。
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加入了蒜泥滴一滴香油,考虑到老顾家的人好像也是偏酸口的,顾晚又在拍黄瓜里面加了一些醋。
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然后就让奶奶和亲妈一人尝一下,“试试看这道凉拌黄瓜。”
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这下子别说是顾老太太,就是本身厨艺很好的乔月梅也对闺女夸赞不已。
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就是简单的白菜和黄瓜,谁家里没有啊,可闺女做出来的这个绝对可以称得上“
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