4、第 4 章

后用特质的漏勺盛着去头去尾的绿豆芽搁在锅边，反复几次浇油，浇至豆芽变色，完全吸收了香料的味道，再把油沥干。

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最后加盐搅拌均匀，即可装盘上桌。

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顾慎言完成这道菜，只花费了几分钟时间。

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然后他随手一敲挂在台边的铜铃，通知了包子过来端菜，便又继续埋头忙碌起了第二道菜品的烹制。

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陆小凤等人原本是打算等菜全部上齐之后再动筷的。

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但是刚等第三道菜被送上桌，被香味儿勾的食欲大动的几人便按耐不住了。

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味道太香了。

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品相也超诱人。

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想吃，好想吃……

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那还等什么？干脆开吃吧！

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陆小凤舔了舔嘴唇，果断第一个拿起了筷子：“来来来吃吃吃，大伙儿都是老熟人，没什么好客气的――”

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话音落地的同时，他已经夹起了白扒四宝，迫不及待的塞入口中。

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“――！！”

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去除了筋和皮的鸡脯肉被切成如铜币一般厚度的薄片，用蛋清和淀粉进行过腌制后，口感极其滑嫩，仿佛入口即化，但一口咬下去，又能感觉到一丝适当的弹性，鸡肉中还融合了鲍鱼跟广肚的鲜香，恰到好处的盐分令这股鲜味得到了最大程度的释放，滋味简直妙不可言。

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好吃到爆！

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嘴里的食物还没咽下，陆小凤就忍不住又夹起了一块鸡脯肉。

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花满楼是地道的江南人，口味偏清淡，所以他首先品尝的是那盘豆莛。

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