3、第 3 章

在小楼建造的过程中，顾慎言一次都没来看过，全然摆出一副甩手掌柜的架势，但他花重金聘请的工匠显然很有职业道德，并没有因此就偷奸耍滑。

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小楼的外观和他预想中的没有太大出入，整体偏向淡雅素净的风格。

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细节处精美的雕刻和装饰又不会令其显得太过朴素。

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而内部的装修风格也很符合顾慎言‘雅致又不失大气’的要求。

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顾慎言请的是一整个团队，所以不仅是房屋建筑，内部装修，连桌案茶几等家具都已摆放齐全，如果要开业的话，只需要准备好餐具和食材就够了。

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小楼一共两层，后面还附带有一个面积不小的院子。

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一楼为待客区，厨房和柜台也包括在内，由于空间足够宽敞，每一张靠窗的餐桌周围都隔有屏风，可以用来招待喜静的顾客。

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位于大厅中间区域的餐桌摆放的也不算密集。

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整体算下来，店里一共只有十二张桌子，每张桌子最多能容纳六人，规模着实算不上大。

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可跟寻常食肆比起来，这里又明显要高大上许多。

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而严格意义上来说，这里也确实不算食肆。

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顾慎言开的其实是私房菜馆。

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私房菜馆的经营模式和理念，与时下常见的食肆酒楼有很大差别。

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它通常不会设有招牌，也没有固定的菜单，而且限量供应，做什么吃什么全由主厨定夺。

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私房菜的概念源于清末，因为怕时下人难以理解，顾慎言才会在对外提起时用食肆来代替。

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