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虽说在现代时,大家都讲究成糙米杂粮养生,可那是因为现代人的饮食太精细,营养过剩,而这个时代就不同了,吃点好的,才能提升体质,何况蜡烛营生都有了,还愁吃不起白米白面吗?
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买好粮食,再到隔壁买油。
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此时的食用植物油以芝麻油为主,其次是菜籽油、大豆油,因为这个时代还没有玉米,所以玉米油还未诞生。
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大豆油也因为榨取工艺的欠缺,油渣很多。
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最后严之默打了一些菜籽油,花了一百文。
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另外打算买肉的时候看能否买到肥肉,回家炼猪油。
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不过姚灼说肥肉很难买到,而且价格更贵,因为老百姓们吃一口油腥都很奢侈,瘦肉反而又柴又干,一点都不香。
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果然到肉摊的时候,摊主告知一大早猪板油就卖完了,还剩一些五花和前后腿。
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严之默挑选一番,五花和后腿各要了两斤,一共花了二百八十文。
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在摊贩用荷叶包肉时,严之默注意到摊位边缘的一个木盆里,胡乱丢了一些猪蹄和猪肚,他不禁问道:“摊主,这些怎么卖?”
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摊主正在给荷叶系绳子,闻言惊讶道:“你要这些?”
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说罢摆摆手,“横竖也不好卖,我都是半卖半送的,你若是要,猪蹄给你算十文一个,猪肚直接送你。”
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意识到这个时代的人还不习惯料理这些食材,严之默哪里能错过这等好事,当即要了两个大猪蹄,又挑了一块猪肚。
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他把这些美滋滋地塞进背篓时,姚灼在一旁欲言又止,片刻才道:“夫君,猪蹄和猪肚不好吃的,还很脏,所以才便宜。”
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