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中午饭是方玉梅和李大厨一块做的。
李大厨是正宗的鲁菜厨子,家传渊博,做出来的菜色香味俱全,大家都忙不上说话光顾着吃了。
方玉梅则是上次得了灵感,回去好好研究了一番怎么用素膳做出荤菜味。
那道香酥鸭子,竟是用土豆泥和蔬菜碎制成的鸭肉,豆腐皮做的鸭皮,也不知道怎么调味,皮酥肉烂,竟然还真香了七八分。
银粉素肉丝和荷叶粉蒸素肉这两样油更轻,吃着跟真正的肉相比也不差。
可把顾老爷子美的,甩开膀子吃了个爽。
撑得平日最爱的主食,都只啃了一个杂粮窝窝头。
给李大厨看得两眼泪汪汪,这人跟人差距咋就那么大?平时他也绞尽脑汁做健康又美味的菜。
回回老爷子都是先上来就要干饭,吃个半饱才开始夹菜吃。
吃完饭他立刻就跟方玉梅请教。
方玉梅也不藏私,把自己的灵感来、调味配比都告诉了对方。
李大厨感动极了,“你们母女俩都是心胸宽广的人,上回师兰同志也是这样,半点不藏私直接告诉我木糖醇做点心的用量,还给了我不少灵感。”
方玉梅笑笑说,“刚才您不也用心指点我做饭了?”
她是半道出家的野路子,也
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