各种和鸡蛋一起烤的烧烤时,在美食节第四天,他家上新生烤大鸡腿。
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比成年人巴掌还大的鸡腿用刀在表面划出几刀,放在烤炉上刷油烤上几圈后,表皮发出滋滋的油花声,随着时间流逝,原本颜色偏白的鸡腿被烤成金黄色,鸡腿皮已经被完全烤焦,光看卖相就知道咬下去时会有多焦脆。
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金黄酥脆的烤鸡腿泛着油光,随着各色烧烤调料撒上去,更加浓郁的香味顺着烤炉的淡淡烟火气息飘出去,香得人直咽口水。
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“好香好香啊,这烤鸡腿看着就好吃,我能吃十个!”
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“看起来好好吃啊,新鲜的鸡腿烤出来就是不一样,这样一对比,感觉我以前吃的那些烤鸡腿肯定都是速冻的。”
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“老板烤好没?我好想吃啊!”
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不怪顾客们这么说,实在是烤鸡腿香味太过浓郁,鸡肉本身的鲜味混合果木炭的烟熏气息,光闻味道就已经令人垂涎欲滴,更别说它诱人的卖相。
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“再等一会。”听到顾客们催促声,沐添动作麻利地将烤鸡腿最后翻个面,撒点调料再烤烤才开始出炉。
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新鲜出炉的生烤鸡腿不论是卖相还是香味都能馋死个人,前排顾客不等他放进盒子里就伸手去接。
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见顾客那么急,沐添直接递过去,顺便提醒一句:“小心烫。”
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他提醒也没用,在香味诱惑下顾客还是迫不及待直接咬上烤鸡腿,舌头被烫到都还坚持要咬下去,那酥脆的外皮,香得顾客眼睛都不自觉闭上。
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沐添家用的鸡腿特别新鲜,鸡腿上那层鸡皮被烤得特别焦,吃进嘴里香香脆脆,单吃特别美味,连着底下鸡腿肉吃又是另外一种口感。
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“呼……太好吃了。”鸡腿内里鲜嫩多汁,吃起来有点烫,顾客边吐气边大口咀嚼,好吃到脸上露
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