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对于不爱吃辣椒的人来说, 更多的可能是不喜欢那股辣椒味,但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透,那股辣椒特有的清香染上烟熏气息和调料味,闻起来实在让人讨厌不起来。
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不爱吃辣椒的成年人因为固有思维还在犹豫时, 小朋友却是被烤辣椒的香味和卖相给吸引。
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“妈妈, 我想吃那个!”
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说话的小朋友看起来大概七八岁, 平时在家完全不碰辣椒,妈妈听到他主动说想吃第一反应是:“你确定?”
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“我确定。”
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孩子妈妈心里想着他要是实在不吃自己可以吃,但嘴上却说:“那买了你得吃完, 不然下次别想我给你买烧烤吃。”
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他们排的位置还算靠前,很快就点好单站在旁边等烧烤。跟烤辣椒比起来,明显还是烤肉更吸引人,小朋友拿到烧烤立刻握着烤牛肉串大口吃起来,吃得那叫一个香。
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牛肉表面烤得焦焦的, 内里带着牛肉特有的鲜嫩,吃起来满满都是牛肉味,咀嚼间孜然和辣椒面等调料混着肉味在味蕾上跳跃,简直越吃越香, 让人停不下来。
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“别忘了你的烤辣椒。”孩子妈妈边吃烤五花肉边提醒儿子。
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小朋友就是这样, 好奇心上来非要买,但吃的时候却不积极, 非要等把皮焦肉嫩的烤鸡翅,烤得焦脆可口的烤肠等烧烤都吃完,才终于伸手拿起烤辣椒。
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烤辣椒要带点油才不容易烤糊, 但油太多又容易腻, 沐添宁愿少量多刷,也不愿意一次多刷点导致吃起来会腻。因此哪怕被放到最后吃, 烤辣椒看起来依旧很清爽,没有吸满油的那种油腻感,表面撒的调料甚至都还带着颗粒感,看着就卖相十足。
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小朋友吃之前先下意识闻
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