花家日常四《荠菜馅猪油渣包子》

，她才起身去灶房给花母倒了一杯热水端着出来给花母，让她坐着喝点热水休息一会，在忙别的，花父在屋檐下编着背篓，看了花母一眼，有低头编了起来，几个孩子在院里这会也玩饿了，老太太就进屋给几个孩子拿了桃酥饼分给他们几个孩子就坐在小板凳上面吃着桃酥，看着她娘把篓子里的野菜和小葱挑出来分好放在一边，大点的富荣去灶房给她娘那了两个竹筛，让她娘放小葱，和荠菜，花母看到儿子这么懂事，心里美滋滋的，嘴上和儿子说等会娘就发面给你们包包子，话刚落音，双胞胎就从凳子上起了跳着和她娘说，他们阿奶在她出门挖野菜没多久，她阿奶就把杂粮面给发上了，还说这样你娘挖野菜回来也不用在发面了，花母听到孩子们说婆婆早上都把面给发上了，抬起头看着婆婆，就说你老人家这么疼儿媳妇，我真是八辈子修来的福气，才有你这么好的娘老太太给她一个白眼，说就你嘴甜回说好听话，还说你嫁过来我们家，那就是一家人，不帮你帮谁啊？两婆媳又说了一会话，花母这把野菜和小葱都分好了，起身去灶房拿了一个洗菜盆端着野菜和小葱就去后院水井边洗菜去了，花父把没有编好的背篓放在屋檐下收拾了一下，也去了后院，准备帮给媳妇打下手，这么好的媳妇，他可不舍得让她累着，到了后院看媳妇都把端过来的野菜都洗好了，他赶紧过去接过端着洗好的菜，和媳妇一起向灶房走去了，进了灶房他让媳妇把锅里添上水他来烧锅烫荠菜，荠菜烫一下热水吃起来味道更好，花母把锅里加好水盖上锅盖，花父就点火，开始烧水，花母把婆婆发的面从灶台上端过来放案板上，别问为什么面要放灶台上，那是因为做好早饭的锅灶是热的，天气冷，发的面放在案板上就开的慢，只有把它放在灶台上，盆子里面装的面，感受到灶台上的热度，这样能更好是面团发酵，这就是农家人的智慧，花母揭开盖在面盆上面的盖子，看到面都开了，准备先把猪油渣给剁了，花父把烫好荠菜给花母，让她把荠菜和油渣一起剁，花母接过荠菜就让花父把放包子的蒸笼洗了拿到灶房，都会她好放包子，花父听了就出去干活去了，花母把剁好的馅，放调料一勺盐，一勺八角粉有加了一勺酱油，因为剁了猪油渣，在放油吃起来就有点腻了，就这样花母也调好的馅，这个时候花父也把蒸笼拿进来放锅台上了，花母揉面，花父包，两个人不一会就包好了两笼包子，花父开始点火烧锅，花母给锅里加水盖上锅盖，等水烧开，把两笼包子放锅里盖上笼屉的盖上，和花父说在烧半个时辰，包子就蒸好了，她在小灶上在煮个蛋花汤，今中午这顿饭就这么吃，两个

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