食肆生存法则,做饭吃瓜两不误
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第4章 首次开业,香香香

肆就做的这般好吃,面粉的香气被发挥的淋漓尽致,再加上几个饼子味道不同,食肆的小娘子说每样来一份叫大满贯,能打七折,不少人也被吸引了。

糯香的糯米饼撒上了些许白糖,炸的外酥里嫩,好吃的不行,刚感觉有些腻味,那酱香小饼带着微辣的口感瞬间夺了之前的甜腻,浓香的酱汁撒上些许绿油油的葱花,众人只觉得好吃的难以形容。

荞麦饼里头不知道包了些什么,嚼起来酥酥脆脆的,又解腻又让人不住的一口接一口,其实是安巧昨日用新鲜蔬菜做的几样小菜,包在饼子里最是解腻。

原本都是包些小菜在里头的饼子,这叫锅盔的又与荞麦饼不一样,锅盔里被安巧用昨日留下的一锅卤子煮了些菇和干笋,把锅盔划开,加上少许汤汁和用那卤子煮的小菜,自然与偏凉菜卷饼的饼子不一样。

众人吃的不住咂舌,再喝上一大碗豆浆,人生妙哉。

当然,也有客人吃不下这大满贯,便买了几样吃吃。也有客人热衷油条豆浆的,说起豆浆,不知为何这家铺子的豆浆不加糖都没有那股子豆腥气,醇香四溢,连平日里不爱喝豆浆的人都赞不绝口。

不过不管是怎么个吃法,这十几个铜板便吃的圆鼓鼓的早食,实在是令人满意,不过营业了两个时辰便卖空了所有准备好的早食。

七陶看着自己面前的一堆铜板,第一次真正意识到,小娘子的厉害,本身她是有些没信心的,谁知道今日居然这么多人,还吃光了铺子里所有的吃食,她都感觉轻飘飘了。

安巧也不知道小丫头心里的腹诽,拍了拍七陶的肩膀,“走了,去买晚食要卖的猪下水,把那一兜子铜板都带上吧。”

七陶便飞速的点点头,拿,当然拿,以后小娘子说什么就是什么!

两人到了昨日卖猪下水给她们的铺子前,看着坐在后面有些愁眉不展的掌柜,“掌柜的,你这里还有猪下水吗?”

这老朱头家是世代在此做杀猪匠的,这十里八乡有卖不掉的猪,猪肉,都喜欢来卖给老朱头,昨日安巧随便一打听便知道,这老朱头有望成为最适合做食肆供货商的人。

这个年代,吃猪肉的是下等人,吃猪下水的更是下下等人,也不是阶级嫌弃,实在是古人不知道如何烹饪,安巧第一次在宫里做红烧肉差点被公公刻薄死,但那肉端上了宴席却获得一众好评,安巧还因此被赏了三十两银子。

“掌柜的,你今日还有猪下水卖吗?”安巧问。

掌柜的顿时眼睛一亮,“有啊,

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