本,实在是有些高了啊!”
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“另外还有这个.”
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黄旭听着黄文福的絮叨,显得更加的纠结了。
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毕竟按照他的计划,这次的酸菜鱼加盟店可是和前面的麻辣烫有些不一样,虽然都需要一炮而红,但是这次的难度会更加的高。
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毕竟这次的酸菜鱼,可没有前面的麻辣烫那么多的科技与狠活,基本上就是靠着常规的调味来的。
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而且这里面,增加鲜味的东西如果太多,也会影响到口感的。
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毕竟这个东西说是重口,其实主要就是靠着鱼汤加上酸菜,以及各种调料增加出来的味道,主打的就是酸辣爽口,鲜味十足。
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虽然也可以靠着各种添加剂,让鱼汤的味道变得更加的鲜美,但是问题也就在这里。
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如果在里面增加了太多的科技的话,那么吃完之后,会有口干,想要喝水的感觉。
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黄旭要只是想做一个网红店,收割一波加盟韭菜的话,那问题倒也不是太大。
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毕竟这种新奇的东西,靠着宣传,确实能够吸引一波客人上门,
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但是这种东西,也只是靠着新奇,会有顾客上门,在新奇劲过了之后,能不能再次迎来他们的光顾,就是一个未知数了。
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而且别忘了,现在这个时代,酸菜鱼并不是什么神秘的料理,很多人都会做。
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和前面的麻辣烫不一样,汤底的味道和秘制的麻酱,才是取胜的门道。
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而这次的酸菜鱼,可就没有那种门槛了,就算是使用增加鲜味的调料,别人同样也能使用。
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加上前面已
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