第285章 入伙酒正式开席了

将肉馅搓成一个个大小均匀的肉丸，放入油锅中炸至金黄色捞出。

正忙着，小毅哥和瑶瑶突然跑了进来，奶声奶气地喊着：“香香~”

简悦笑着回头看了他们一眼，“小馋猫们，一会儿就有好吃的啦。”

六岁的姜琳琳也跟着跑了进来，一本正经地说：“弟弟妹妹，别捣乱，跟我出去。”

说着，便带着小毅哥和瑶瑶又出去了。

接下来是红烧肉，简悦挑选了一块上好的五花肉，切成方块状。

先把五花肉放入锅中煸炒出油，直到表面微微焦黄。

然后加入冰糖，炒出糖色，再放入八角、桂皮、香叶等香料，翻炒均匀。

接着加入适量的老抽、生抽、料酒和水，盖上锅盖，小火慢炖。

蘑菇炖鸡也在有条不紊地进行着。

李姨已经把鸡肉处理好，简悦把鸡肉放入锅中焯水后捞出。

把蘑菇洗净切片，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒几下，再放入鸡肉一起翻炒。

加入适量的水，放入盐、鸡精等调料，大火烧开后转小火炖煮。

莲藕肉片的制作相对简单。

简悦把莲藕切成薄片，放入水中浸泡防止氧化。

把猪肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制一会儿。

锅中倒油，放入肉片煸炒至变色，加入莲藕片一起翻炒，最后加入适量的调料调味。

清蒸石斑鱼是一道考验火候的菜。

简悦把石斑鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜丝、料酒、盐等调料腌制一会儿。

然后，把鱼放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。

蒸好后，倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花和热油。

爆炒象牙蚌需要快速翻炒。

菇汁鲍鱼的制作比较精细。

简悦把鲍鱼洗净，在表面划几刀，放入锅中焯水后捞出。

把香菇洗净切片，锅中倒油，放入香菇翻炒出香味，加入适量的水，煮出菇汁。

然后，把鲍鱼放入菇汁中，小火炖煮一会儿，让鲍鱼充分吸收菇汁的味道。

上汤树仔菜需要准备好上汤。

最后是酸辣土豆丝，这是一道家常菜。

在简悦、张姨和李姨的共同努力下，十道酒席菜终于准备完成。

她们把菜一盘盘地摆放在餐桌上。

此时，姜泽远一边

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页