02 小厨娘的卤味

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八角、山奈、甘草、香叶、小茴香、香草籽……十六种香料逐一放进纱布袋里，用温水浸泡半小时后，放进昨天用牛骨猪骨鸡肉以及好几种配料熬制4个小时的底汤里，加入盐、糖，再小火熬制1个小时。惊人的香味逐渐升腾，填满了整个空间。

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孟味回早就打开了空气墙，杜绝卤水的香气飘进卧室。她站在厨房里，尽管房间的换气系统始终在努力工作，但那股卤香仍旧愈发浓烈，像一把又软又硬的钩子，勾的人心痒痒。孟味回默默加快了手下的动作。

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昨日就腌制好的牛肉取出来，冷水下锅，大火烧开，撇除浮沫煮15分钟捞出来，下到烧开的卤水中，再加入生姜、料酒、花椒，烧开后转小火继续熬制。将小火定个1.5小时后自动关闭，孟味回趁着空闲揉起了面团。

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被孟味回从营养剂的深渊中拯救出来的孟爸爸最喜欢吃面条，想着他这次能赶上午饭，孟味回决定就材做个卤香牛肉面。面团揉好，醒面的空档准备好小青菜、西红柿、葱末，这才空下手来。她想了想，又从匀冷保鲜机里取出来十颗鸡蛋，清洗干净冷水下锅，加盐煮熟，放冷之后将蛋壳敲碎，卤牛肉定的小火时间还剩五分钟时，将鸡蛋放进去，让它再煮个五分钟，然后跟着牛肉焖2个小时。

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卤香醇厚浓烈，太久没闻过这个味道，孟味回都被勾出了馋虫。不过凌晨孟妈妈到的时候两人分了一只营养剂。孟妈妈一只喝不完，总是拉着孟味回这样分食，导致她现在没什么饥饿感，就是嘴巴有点空虚。于是出了厨房，卤香味被隔绝，果然没那么心神摇晃了。

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为了稳住嘴巴里蠢蠢欲动的馋虫，她路过客厅桌子上的零食篮子，伸手拿了一片做好的猪肉脯回了房间。

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沾到床上孟味回果然就睡了过去，好在她机智上床前设了个闹钟。被闹钟叫醒，外面的天光已经大亮。

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孟味回伸着懒腰走出房间，一眼就看见孟妈妈在厨房里，双眼冒着绿光，直勾勾盯着那口卤水锅。等她出现，那道饿

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