第5章 土味精

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第5章 土味精

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铁锅烧热后，五肉放下去炒出油，放入半斤干辣椒翻炒一会儿后，连续加入几勺子盐，然后铲到瓦罐里面。

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用火钳从灶堂里面夹出炭火放入小火炉，瓦罐放上去加满水煮着。

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等陈刽把毛肚收拾出来，瓦罐里面的水也开了。

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“牛肚子有什么好吃的？”刘二看着满满一大盆毛肚片，嫌弃的说道。

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“那是你不会吃！”陈刽夹起一片毛肚放进瓦罐里面汤了几秒钟，然后捞起来尝试了一下，咀嚼的咔嚓咔嚓的几下就吞了下去，笑道：“嗯，很不错，脆嫩，毛肚要这么吃，你们先吃着吧，我去收拾青菜。”

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毛肚必须刷几下就吃才脆嫩，煮得太久会紧缩成一团，口感和吃布差不多。

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两个老头将信将疑的坐下，一人夹了一片毛肚，学着陈刽的样子在瓦罐里面烫了几秒钟后就开吃。

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“咔嚓咔嚓”的声音响起。

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确实很脆嫩，能轻易就咬烂，而且毛肚裹上炒辣椒的焦香味，还有五肉的油荤香味，吃起来口感很是不错。

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陈刽最后的三十文倒有二十文是用来买豆腐的，却只买到了两斤的老豆腐而已，说是老豆腐可含水量却并不低。

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初春还非常寒冷，烤着火炉吃着火锅，再喝点白酒非常的舒服。

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等陈刽坐下的时候，两个老头已经喝得有点晕乎了，不过兴致却非常高，聊天说话的声音都大了起来。

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他现在正长身体，每天消耗又大，虽然一天吃两斤大米，可总感觉没吃饱，此时自然使劲捞五肉吃。

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